Tartiflette .... nouvelle carte
13.90€
De délicieuses pommes de terres locales de la ferme Malo avec des lardons, fromage Saint Bray fondu en sauce avec crème fraiche et vin blanc et oignons.
Le tout gratiné au four. Un plat d'hiver réconfortant
Le tout gratiné au four. Un plat d'hiver réconfortant
Origine et Histoire
Le nom « tartiflette » vient du mot savoyard tartiflâ, qui signifie « pomme de terre ». Et si l’idée semble moderne, elle s’inspire en réalité d’un plat bien plus ancien : la péla, une spécialité paysanne à base de pommes de terre, d’oignons et de fromage, cuite à la poêle
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