Edelweiss® est une Weissbier, une blanche née dans les Alpes Autrichienne en 1646. Avant l’arrivée du froid industriel en 1830, un proverbe disait : « En été brasse qui peut, et en hiver brasse qui veut… » Ce sont ces températures toujours fraîches qui permettent au maître brasseur Edelweiss® de proposer une bière de qualité constante toute l’année 25cl : 3.90€ 33cl : 5.50€ 50cl : 6.90€
EDELWEISS® L’ORIGINALE BLANCHE Edelweiss® L’Originale Blanche se caractérise par son généreux collet de mousse blanc et par sa robe d’un blond pale troublé par les sédiments de blé en suspension dans le verre. Typique d’une Weissbier Autrichienne, le blé ainsi que les levures apportent autant des notes épicées, poivre et clou de girofle surtout, que fruitées. Les esters de fermentation délivrent des saveurs franches de banane et parfois de gomme balloune.
Nous écrire
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires